智谷天厨

什么是"智谷天厨"？

深圳市智谷天厨科技有限公司，成立于2018年，总部位于深圳市南山区，是全球领先的烹饪机器人技术企业。公司专注于中国菜肴的智能化烹饪设备的研发、生产和销售，并提供智慧厨房整体解决方案。智谷天厨以其创新的烹饪机器人和综合智慧厨房系统，致力于提升餐饮行业的效率和品质。产品线涵盖了智能烹饪模块、调味机器人、食安管理平台以及智慧厨房系统等多个领域，产品在中国内地及港澳台市场广受欢迎，并远销新加坡、美国等海外市场。

"智谷天厨"有哪些功能？

1. 智能烹饪模块：提供全自动化的烹饪解决方案，能够实现多种烹饪工艺，如蒸、煮、炸、炒等，精确控制每一道工序，确保菜肴口感的稳定性和高品质。

2. 调味机器人：自动化调味系统，通过精确的配方和量化的调料添加，保障菜肴的口味一致性和标准化。

3. 智慧厨房系统：集成云厨房APP和智能控制系统，实现对厨房设备的远程管理和操作，提升厨房的整体管理效率。

4. 食安管理平台：提供全面的食品安全监控和管理，包括原料追溯、实时监控和安全检测，确保食品安全无忧。

5. 菜肴开发APP：帮助餐饮企业快速开发和优化菜谱，基于大数据分析提供最优的菜品组合和营养配比建议。

产品特点：

1. 高效智能：智谷天厨的烹饪机器人能够自动完成繁琐的烹饪过程，显著提升厨房的工作效率和生产能力。通过智能控制系统，操作简便，只需简单设置，即可完成复杂的烹饪任务。

2. 精准调味：调味机器人通过先进的调味技术和算法，精确控制每一种调料的用量，确保每道菜肴的味道都达到一致性和标准化。

3. 全方位安全保障：智慧厨房系统内置的9D厨房安全模块，提供全方位的安全保障，涵盖火灾、气体泄漏、设备故障等多种风险监测，保障厨房的安全运行。

4. 环保节能：公司在产品设计中注重环保和节能，智能控制模块能有效降低能源消耗，减少环境影响，符合绿色环保的要求。

5. 数据驱动：菜肴开发APP和智能营养管理平台，利用大数据和人工智能技术，帮助餐饮企业进行数据分析和决策，优化菜谱和提高服务质量。

应用场景：

1. 连锁快餐：适用于快餐连锁企业，能够快速制作大量标准化的菜品，保持口味的一致性和高效率的生产能力。

2. 正餐餐厅：为高端餐厅提供智能化的厨房解决方案，提升菜肴的烹饪水平和服务质量，满足顾客对菜品质量和口感的高要求。

3. 特色简餐：为提供特色简餐的餐饮店提供全自动化的烹饪设备，帮助餐厅实现菜品的快速制作和品质保证。

4. 企事业食堂：适用于企业和事业单位的食堂，提高食堂的工作效率和菜品的标准化水平，满足大规模用餐需求。

"智谷天厨"如何使用？

1. 设备安装与调试：首先根据设备使用说明进行安装和调试，确保各模块的正常运行。安装完成后，进行系统配置和测试。

2. 设置菜谱与调料：通过菜肴开发APP设置所需的菜谱和调料配方，调味机器人会根据设定自动添加调料。

3. 操作与监控：使用云厨房APP或智慧厨房系统对设备进行操作和监控，设置烹饪时间和温度，并实时查看烹饪状态。

4. 食品安全管理：利用食安管理平台监控食品的安全状况，确保原料的合规性和菜品的安全性。

5. 清洁与维护：定期对设备进行清洁和维护，检查设备的各项功能和安全性，确保设备的长期稳定运行。

常见问题：

1. 如何进行设备的初次安装和调试？

   在设备到达后，请根据随附的安装说明进行安装。安装完成后，通过智谷天厨提供的技术支持进行初次调试，确保设备正常运行。

2. 智能烹饪模块的维护和保养需要注意什么？

   定期检查设备的各个部件，特别是清洁模块和传感器。确保设备的各项功能正常，并按照说明书进行清洁和保养，以延长设备的使用寿命。

3. 如何设置和调整菜谱？

   通过菜肴开发APP进行菜谱设置和调整，您可以根据实际需要修改配方和烹饪参数，并保存为自定义菜谱。

4. 食安管理平台如何确保食品安全？

   食安管理平台提供实时的食品安全监控和管理，包括原料追溯、实时检测和安全预警，确保每一道菜品都符合食品安全标准。